J'ai cossigné une Tribune publiée dans le Petit Bleu le Samedi 10 juillet 2021 appelant à faire de l'alimentation durable la pierre angulaire d'une transition écologique juste et populaire !
En voici un extrait :
" L’alimentation est un secteur clé de l’économie de la vie, pour construire une société positive, au service des générations futures. Pour l’être plus encore, elle doit se fonder sur ses traditions et savoir évoluer.
Après plus d’une année de crise sanitaire révélatrice des limites du système mondialisé, nous commençons à mesurer les impacts à long terme de cette dernière sur nos habitudes de consommation. Dans un domaine en particulier, qui concerne tous les citoyens au quotidien : l’alimentation. Pour lire la suite cliquer sur ce lien vers l'article du Petit Bleu